{"id":19120,"date":"2025-05-13T22:05:25","date_gmt":"2025-05-13T22:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/boletinsonora.com.mx\/?p=19120"},"modified":"2025-05-13T22:05:26","modified_gmt":"2025-05-13T22:05:26","slug":"restaurantes-proyectan-ingresos-por-2-5-mdp-por-festejos-del-dia-del-maestro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boletinsonora.com.mx\/?p=19120","title":{"rendered":"Restaurantes proyectan ingresos por 2.5 mdp por festejos del D\u00eda del Maestro"},"content":{"rendered":"\n<p>Una derrama econ\u00f3mica de 2.5 millones de pesos, es la que espera el sector restaurantero<strong>&nbsp;ante la celebraci\u00f3n del D\u00eda del Maestro en Saltillo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo a lo que inform\u00f3 el presidente de Canirac Saltillo, Isidoro Garc\u00eda Reyes, de esta celebraci\u00f3n un&nbsp;<strong>70% corresponde a los servicios especiales que se otorgan fuera de los establecimientos&nbsp;<\/strong>y<strong>&nbsp;solo un 30% se da dentro de los restaurantes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Explic\u00f3 que en esta celebraci\u00f3n, la actividad se da en los planteles educativos, salones o jardines, m\u00e1s que en los restaurantes, quienes prestan el servicio de alimento.<\/p>\n\n\n\n<p>En este caso los giros de restaurantes con m\u00e1s demanda son los&nbsp;<strong>tradicionales que ofrecen paquetes de carne asada o parrilladas,&nbsp;<\/strong>as\u00ed como aquellos que tienen la habilidad de salir a servir fuera los alimentos, aunque tambi\u00e9n tienen demanda las empresas que ofrecen catering o banquetes.<\/p>\n\n\n\n<p>En este caso<strong>&nbsp;la venta fuerte se da el 15 de mayo<\/strong>, aunque tambi\u00e9n hay quienes pasan ese festejo para el viernes.&nbsp;<strong>Record\u00f3 que el a\u00f1o pasado la derrama econ\u00f3mica fue de 2.3 millones de pesos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Deja D\u00eda de la Madre 6.5 mdp en restaurantes<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Por lo que respecta a la celebraci\u00f3n del D\u00eda de la Madre<strong>, inform\u00f3 que se cerr\u00f3 con una derrama econ\u00f3mica de 6.5 millones de pesos contra los cinco millones de pesos que se hab\u00edan estimado,<\/strong>&nbsp;asimismo hubo restaurantes que tuvieron que meter \u00e1reas de espera provisionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo anterior porque las familias,&nbsp;<strong>cada vez m\u00e1s optan por ir a los restaurantes en lugar de hacer una convivencia en casa,<\/strong>&nbsp;asimismo a\u00f1adi\u00f3 que las plataformas ayudan a mejorar el servicio y la atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Record\u00f3 que&nbsp;<strong>el a\u00f1o pasado fue de 4.8 millones de pesos la derrama econ\u00f3mica,&nbsp;<\/strong>este a\u00f1o ayud\u00f3 que la celebraci\u00f3n cay\u00f3 en s\u00e1bado y con ello, se tuvieron m\u00e1s horarios para atender el fin de semana.<\/p>\n\n\n\n<p>El mejor d\u00eda fue el s\u00e1bado en comida y cena, aunque todav\u00eda el domingo se tuvo demanda en desayunos y comidas con el festejo en el D\u00eda de la Madre, el ticket promedio fue de 550 a 600.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El 80% fue consumo en restaurantes y solo un 20% solicit\u00f3 paquetes de comida para llevar<\/strong>, asimismo los establecimientos de alta gama con entradas, platos fuertes y una variedad de bebidas, fueron los m\u00e1s solicitados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una derrama econ\u00f3mica de 2.5 millones de pesos, es la que espera el sector restaurantero&nbsp;ante la celebraci\u00f3n del D\u00eda del Maestro en Saltillo. 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