{"id":20215,"date":"2025-07-20T00:19:15","date_gmt":"2025-07-20T00:19:15","guid":{"rendered":"https:\/\/boletinsonora.com.mx\/?p=20215"},"modified":"2025-07-23T00:20:39","modified_gmt":"2025-07-23T00:20:39","slug":"lluvias-generan-apagones-de-hasta-4-horas-y-desplome-de-ventas-en-sector-restaurantero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boletinsonora.com.mx\/?p=20215","title":{"rendered":"Lluvias generan apagones de hasta 4 horas y desplome de ventas en sector restaurantero"},"content":{"rendered":"\n<p>El presidente de Canirac&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Saltillo\" target=\"_blank\">Saltillo<\/a>, Isidoro Garc\u00eda Reyes, reconoci\u00f3 que el tema de los apagones les ha afectado, toda vez que algunos restaurantes<strong>&nbsp;se han quedado hasta por 4 horas sin el servicio de energ\u00eda el\u00e9ctrica, lo que afecta en sus ganancias.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Indic\u00f3 que por fortuna la materia prima no se pierde porque est\u00e1 en cuartos fr\u00edos, sin embargo, no se puede operar.<\/p>\n\n\n\n<p>Dos son los principales temas que generan los apagones<strong>; la primera que es la sobrecarga el\u00e9ctrica<\/strong>&nbsp;que se presenta por ejemplo en la temporada de calor por el uso de minisplit debido al calor y la segunda, la que se ha presentado los \u00faltimos 15 d\u00edas con las lluvias.<\/p>\n\n\n\n<p>Algunos apagones se han presentado en fin de semana, por ejemplo en domingo, donde se registran entre las 3 a 4 de la tarde, cuando todav\u00eda hay flujo de clientes en los restaurantes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Destac\u00f3 que ese d\u00eda los restaurantes tienen abiertas sus puertas hasta las siete de la noche<\/strong>, por lo que pierden hasta cuatro horas de servicio.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cEl tema de las lluvias es lo que ha detonado que se tenga problemas en la parte de electricidad y te limita las operaciones porque no puedes trabajar y no puedes sacar los platillos como quisieras y te complica la operaci\u00f3n definitivamente\u201d, asegur\u00f3.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, los apagones no se han limitado al fin de semana, pues entre semana se present\u00f3 otro que afect\u00f3 la parte norte, en la zona cercana al Campestre, el cual dur\u00f3 en promedio tres horas.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, Garc\u00eda Reyes coment\u00f3 que la sobrecarga el\u00e9ctrica en la temporada de calor tambi\u00e9n genera apagones debido a los minisplit, aunque en este caso la duraci\u00f3n varia y ya es un problema interno de cada restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p>El presidente de Canirac Saltillo dijo que existe muy buena comunicaci\u00f3n con la CFE y cuando es un problema interno de un restaurante, el apag\u00f3 tiene una duraci\u00f3n de una hora,&nbsp;<strong>pero cuando ya se habla de una cuchilla o de un transformador afectado y es generalizado, entonces ya se lleva de tres a cuatro horas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Record\u00f3 que los alimentos los tienen en cuartos fr\u00edos, por lo que les llevar\u00eda m\u00e1s de 24 horas tener un descongelamiento importante,<strong>&nbsp;sin embargo, asegur\u00f3 que sin electricidad no se puede trabajar, sacar los platillos y afecta la atenci\u00f3n de clientes.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El presidente de Canirac&nbsp;Saltillo, Isidoro Garc\u00eda Reyes, reconoci\u00f3 que el tema de los apagones les ha afectado, toda vez que algunos restaurantes&nbsp;se han quedado hasta por 4 horas sin el servicio de energ\u00eda el\u00e9ctrica, lo que afecta en sus ganancias. 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